Đậu phụ là một trong món ăn uống cực ngon đc cả thảy mọi người yêu thích nhưng thực hiện sao để sắm được đâu phụ thơm ngon, an toàn cho sức khỏe. Tôi cứ yên tâm đừng quá hãi hãi, thời điểm hôm nay a mẹo lặt vặt sẽ hướng dẫn cho chúng ta kiểu làm đậu phụ ở căn nhà nhanh, giản đơn & bảo đảm cho thể lực.
máy làm giá đỗ đa năng|máy làm rau mầm bách khoa|thiết bị làm giá đỗ tại nhà
kỹ thuật đậu phụ ở nhà an toàn cho sức khỏe – Cach lam dau hu
nguyên liệu làm đậu phụ bao gồm có:
- Đậu tương: 500g
- Nước: 3,5 lít
- Giấm ăn: 40ml
- Muối tinh: 1 muỗng cà phê
- phương tiện xay đậu
- một tấm vải sạch hơn đùm đậu
cách làm đậu phụ tại nhà đảm bảo cho sức khỏe
Bước 1: trước tiên bạn tôi đem đậu tương rửa thật sạch hơn, sau đấy mình cho đậu tương vào một cái thao lớn ngâm chung với 3,5 lít nước khoảng một đêm, nếu mình muốn làm gấp thì ngâm khoảng 4 tiếng cũng được, mình làm sao khi đưa tay vào check thấy vỏ đầu mềm ra, tróc ra 1 cách tiện lợi là đc. Không thể thiếu là mong muốn sớm thì chúng ta nên ngâm với nước nóng khoảng 4 tiếng nhé.
Cach lam dau phu – Ngâm đậu tương ở nước
Bước 2: sau khoảng thời gian đậu đã ngâm chấm dứt, bạn tôi đem đậu tương rửa lại một đợt nữa thật sạch hơn, để thật ráo nước, sau hết bạn tôi cho phần đậu này vào máy xay sinh tố để xay.
cách làm đậu hũ non – triển khai xay đậu tương
Bước 3: sau thời điểm bạn ép đậu kết thúc, chúng ta đổ phần đậu tương này ra một chiếc khăn sạch hơn đã lót sẵn trong một cái thau. Sau đấy bạn tôi triển khai lọc phần đậu tương này để lọc lấy nước.
cách làm đậu phụ – Lọc lấy nước đậu tương
gợi nhắc: bạn tuyệt vời nhất không dùng vải thừa thưa nhé, vì nếu mà sử dụng vải thưa bạn tôi sẽ không lọc được nước đậu vừa nghiền, xác đậu tương sẽ đi theo.
Bước 4: sau khi lọc dứt bạn tôi cho 1 thìa cafe muối vào hòa tan. Sau đó tôi cho phần nước vừa lọc này lên bếp đun cho thật sôi, gợi nhắc trong quá trình đun nhớ vớt bọt thật sạch hơn ra nhé.
Bước 5: trong khi đậu tương đang sôi bạn cho 40ml giấm vào nồi, vừa cho vừa khuấy đều tay, tôi quan ngay gần thấy đậu tương mở màn có một số kết tủa lởn vởn. Sau đó chúng ta tắt bếp.
Bước 6: bạn tôi đậy nắp nồi thật kín lại để ủ 20 đến 30 phút. Sau đấy bạn tôi quan gần sẽ thấy đậu tương đông kết lại & hình hình óc đậu & có nước trong màu vàng cực lãnh đạm. Sau đó tôi dùng đồ lọc hết phần nước này đi nào, lưu ý phần nước này khi kéo ra là nước chua, nếu tôi có làm nữa thì hãy giữ nước nó lại để tạo kết tủa thế cho giấm khi lần sau thực hiện nhé.
Cach lam dau phu – Đậu tương kết gặp phải lại
Bước 7: sau khi lấy phần nước đi óc đậu Hiện tại rất đặc, mình sử dụng một cái khăn sạch nữa , trải vào khuôn cho phần đậu tương kết tủa này vào , sau đó sử dụng vật nặng đè lên khuôn khoảng 15 tới 20 phút để nén đậu tương lại.
Bước 8: sau khoảng thời gian nén đậu chấm dứt, bạn nhẹ dịu lấy đậu ra, thế là tôi đã làm được món đậu phụ thơm ngon rồi. Có đế chế biến được nhiều món ăn từ đâu hũ này.
kiểu làm đậu phụ – Đậu hũ thơm ngon đơn giản
như thế là chúng mình đã chia sẻ cho chúng ta kiểu làm đậu phụ tại nhà một cách nhanh & giản đơn nhất rồi phải không nào. Phân mục nội trợ nấu tiêu hóa chúc bạn tôi thực hiện thành công và ngon miệng cùng món ăn này nhé.