Nằm tại giữa trung tâm, nhưng Người Sài Gòn lại nép chúng ta như một nốt lặng ở tầng 1 khu chung cư cũ, đường Thái Văn Lung êm đềm. Không gian quán khơi gợi về một Sài Gòn của nhiều năm về lúc trước, xưa mà không cũ, ngược lại còn sống động qua những vật dụng cổ, những vạt tường vàng có chỗ lộ cả mảng gạch nung và hơn nữa qua âm nhạc.
Người ta yêu quán cà phê này còn là bởi gu âm nhạc chất lừ của cô chủ. Chất không phải khác người mà vì sự tỉ mỉ, chỉn chu khi chọn lựa nhạc cho quán. Những bản tình ca bất hủ, mấy bài bolero với đôi bản thu âm trước năm 1975 với giọng ca Thái Thanh, Hoàng Oanh , Khánh Ly dễ làm người ta đê sa mê, tách biệt khỏi thế giới đương đại bên ngoài.
Quán đậm chất Sài Gòn nhờ những vật dụng được trưng bày và nhờ bức tranh với chiều dài hơn 3m vẽ lại những hình ảnh đặc trưng, những câu chuyện tếu táo, ngộ nghĩnh về Sài Gòn. Không gian chỉ vừa đủ xôn xao tiếng người hỗ tương, chứ không rộn rịp rầm rĩ là ở đều có ngồi thu bạn tôi với những suy nghĩ riêng, hoặc gặp gỡ trò chuyện với những người thân thiết.
Buổi chiều, ngồi ngoài ban công lộng gió nhấm nháp một ly cà phê đắng hay một chai bia mát lạnh, ngắm nhịp đời ồn ào lướt qua. Người Sài Gòn giống như một bí hiểm thú vị của những ai muốn thấy phút giây tỉnh thành này tĩnh lặng vậy.
Địa chỉ: 9 Thái Văn Lung, Quận 1
Cake and Ale
Quán như một khu vườn nhỏ xinh, vương vất chút mùi vị của nhà với hương của bánh. Góc này là lò nướng, góc kia là chiếc máy đánh trứng, thêm sàn gạch bông, bàn cờ tướng, ở đây có quá nhiều an yên để gợi nhớ cho ta về những ngày còn thơ bé. Quán có nhiều cây xanh, mỗi góc ngồi đều được bày trí khác nhau, nhưng đều rộng rãi và mộc mạc, để khách đến được thoải mái thư giãn mà vẫn cảm giác có không gian riêng tư.
Cake and Ale như một căn nhà nhiều gian với không gian thật thoáng đãng.
Sàn gỗ và gạch bông gợi về những cảm giác "nhà" ngày xưa.
Bước ra tới lan can thì có cây xanh phấp phới, hãn hữu chú mèo nhỏ chạy ra liếm chân, cá trong hồ nhỏ còn hoạt động tung tăng bơi lội.
Ngoài nhiều loại trà và nước trái cây đa dạng, quán còn còn khiến người ta nhớ với những chiếc bánh hương vị tuyệt vời. Bánh do chủ quán tự tay hoạt động theo ngày, hương vị luôn tươi mới và quyến rũ. Mỗi vụ lễ tết, quán cũng thiết kế ra nhiều hương vị bánh mới, loại nào cũng đều tỉ mỉ và lấy được lòng người ăn.
Địa chỉ: Tầng 1, 6B Công Trường Quốc Tế, Hồ Con Rùa
The Open Space
The Open Space nằm tại một con hẻm nhỏ cạnh đường ray xe lửa nhưng chẳng hề ầm ĩ, thực tại chỉ bước đến lối vào quán thôi, người ta có cảm thấy yên bình. Vì không gian quán rộng nên tại đây vẫn nhận dịch mùa cho thuê nguyên tầng trệt với những buổi họp mặt, nhưng thông thường khi là một quán cà phê, căn phòng trần cao ấy lại tạo một nhận thấy tự do và kết thú lạ kì.
Tầng lầu với 2 mặt kính diện tích lớn hứng nguyên vẹn những tia sáng, đem đến những buổi sáng chứa chan hứng khởi.
Trần nhà cao tự do và thoải mái.
Ngồi trong quán máy lạnh, phóng tầm mắt ra ngoài vẫn nhìn thấy được cuộc sống hối hả của người dân sống cạnh đường rầy. The Open Space như khung trời riêng, ở bạn tôi có thể vô tư vùi đầu vào sách, vào công việc hoặc chỉ là gặp nhau để tỉ tê tâm sự, chuyện trò.
Dàn cái sợi leo xanh ngát rung chuyển trong gió trong buổi chiều cũng tạo một cảm thấy thật thư thái.
Địa chỉ: 221D Nguyễn Trong Tuyển, quận Phú Nhuận
Mocking Bird
Nằm trên chung cư Tôn Thất Đạm xưa cũ, phóng tầm mắt là nhìn thấy ngân hàng lãnh thổ cao lớn, phía xa là cầu Mống rộn rịch, Mockingbird được rất nhiều tôi trẻ biết đến. tuy vậy, ở đây vẫn luôn duy trì một lượng khách vừa phải, đủ cho không gian quán lúc nào nào cũng yên bình, dễ chịu.
Mockingbird có những góc ngồi xinh xắn, gam màu lạnh trong quán kết hợp với một chút cây xanh và cách bài trí tinh tế là chọn lọc cho những ai rất thích một không gian được gọt giũa, nhưng đơn giản, vừa đủ. Quán đem đến một chút dư vị xưa cũ của Sài Gòn, một chút hài hòa, tự sự pha trộn Âu Á khiến người ta thảnh thơi tức thì.
Tổng hoà của quán là một không gian kín mở vừa đủ. Những chỗ ngồi ngoài trời đón gió đặt bên phòng máy lạnh cho chúng ta tùy chọn theo ước muốn, sở rất kết của chúng ta.
Địa chỉ: Tầng 4, 14 Tôn Thất Đạm, quận 1
The Homes
The Homes đúng như tên gọi, như đón ta trở về nhà với thềm cửa gạch thô, với tán cây để nắng xuyên qua trên đầu mà cũng tỏa bóng râm mát rượi. ở gian nhà cổ mát rượi, chỉ ngồi chơi không chúng ta cũng đã có thể cảm nhận được an yên sau cả tuần tất bật.
Tiếng nhạc trữ tình yêu nhẹ nhàng như ru trong quán, mà cốt tử là nhạc Trịnh, chất nhạc nhắc ta phải thong thả trở lại.
ở quán bạn sẽ cảm nhận được mùi tinh dầu nhẹ nhàng cùng tiếng róc rách của nước ung dung. Chưa kể trên không gian này chúng ta còn được thưởng thức nước uống dân dã nhà làm nào trà củ năng, sữa mè đen, nước sa kê, sữa gạo với mùi vị phảng phất hương vị xưa rất đỗi thân quen.
Những tiểu cảnh thư giãn...
... Và những món đồ uống đặc sắc đẹp càng đem tới sự bình yên cho quán.
Địa chỉ: 28 Nguyễn An Ninh, quận Bình Thạnh
The Vintage Emporium
Không phải khách quen thì sẽ chạy lướt qua The Vintage Emporium hồi nào không hay. Quán cà phê này là một tại nhỏ nhắn, đậm chất Âu mà khi nhắc về người nào đã ghé đều dành tặng những mĩ từ. Quán nhỏ, lượng khách vừa phải nên từ cách phục mùa chu đáo của viên chức, từ sự tỉ mỉ trong việc chế tạo từng ấm trà đều khiến cho khách nhấn tượng và nhớ thời gian dài.
Mùi vị Châu Á hoạt động xen khéo léo trong không gian Âu một cách hòa quyện và tinh tế.
Không ồn ã, dường như The Vintage Emporium làm đợi chờ những người khách có duyên ghé tới
không thể thiếu là khi đừng quên thử trà chiều đem đậm hơi thở Vintage khi tới quán. Thức uống được phục vụ trong những chiếc bình, chiếc ly gốm nhan sắc sảo đựng các loại mứt mộc mạc mứt hạt sen, mứt dừa , mứt tắc truyền thống lại còn có thêm bánh bía ngọt bên trong có trứng bé xíu xiu và mứt chùm ruột. Một buổi chiều muộn trong ngôi quán an yên, đọc sách, thưởng trà, quả vô cùng đáng giá trong guồng quay bận rộn của công việc.
