Kho quẹt là một món ăn dân gian của con người Nam Bộ, đặc biệt là của không ít con người nông thôn. Thực là một món ăn cực mặn mà, thơm ngon & đc ăn uống kèm cùng cơm nóng, những loại rau, củ luộc. Chúng không khó khăn để thực hiện, nhưng khi thực hiện kiểu làm kho quẹt tôi phải biết chế biến nó, nếu không sẽ trợ lực món ăn uống của mình không được thơm ngon. Và ngay hiện giờ a mẹo vặt để giúp đỡ chúng ta thực hiện làm món kho quẹt này nhé!
máy làm giá đỗ bách khoa hà nội|máy làm rau mầm|thiết bị làm giá đỗ đa năng
cách làm kho quẹt ngon nhất theo loại miền nam bộ – Cach lam kho quet
chất liệu thực hiện món kho quẹt ngon gồm:
- Thịt: 300g thịt ba chỉ
- Tôm khô: 50g
- Nước mắm: 3 thìa to
- Đường: 2 muỗng canh
- Hành, ớt băm nhuyễn
- Tỏi: 1 củ
- Tiêu: đập hơi dập
- Rau củ luộc: Cà rốt, bầu, Bông cải, đậu……
kỹ thuật kho quẹt ngon như sau:
Bước 1: mình đem 50g tôm thô ngâm cùng nước lạnh trước nhé, khoảng 30 phút chúng ta vớt tôm khô ra, rửa thật sạch hơn, để ráo nước.
cách làm kho quẹt ngon – Đem tôm thô ngâm với nước lạnh
Bước 2: tôi đem thịt cha chỉ rửa sạch hơn xắt thành miếng nhỏ 1cm là đc, Sau đấy chúng ta cho thịt vào một chiếc chảo xào thật nhỏ lửa cho mở tan ra hết, thấy thịt chuyển sang gold color tôi tắt bếp cùng thịt ra để một bên.
cách làm món kho quẹt – Cắt thịt thành những mảnh nhỏ vừa ăn
Bước 3: Nếu thấy mỡ trong chảo phần lớn vượt tôi cho mỡ bớt ra bên ngoài, chừa lại khoảng 3 muỗng mỡ là đc. Sau đó mình tiếp tục cho tỏi + hành băm nhuyễn vào phi cho thơm rồi cho tôm thô vào xào cho săn.
Bước 4: sẵn sàng một chiếc nêu bởi đất, cho phần thịt + tôm khô vào. Sau đấy bạn tôi cho nước mắm đã pha sẵn với đường vào luôn rồi cho 1 hạn chế ớt băm nhuyễn vào và uối thuộc là cho một hạn chế mì chính + hạt tiêu. Tiếp chuyện đấy đun cùng lửa thật nhỏ cho tới khi dung dịch sánh lại. Trong tiến trình đun bạn nếm demo, nếu nhạt hoét thì cho thêm nước mắm hay chế thêm nước lọc nếu hơi mặn.
kỹ thuật kho quẹt ngon – chế biến móm kho quẹt
giữ ý: Khi thực hiện kho quẹt: tỷ lệ trộn nước mắm ở bên trên chỉ mang tính chất tham khảo mà nó bạn đưa ra, các tôi có thể tự thay đổi sao để cho phù hợp với khẩu vị của chúng ta là được vì rằng độ mặn của nước mắm của mọi cá nhân mỗi nhà đều là không giống nhau, không có bất kì ai sử dụng thuộc một loại nước mắm.
Bước 5: chúng ta đem cà rốt, thai, bông cải thực hiện sạch, cho vào một cái nồi luộc cho bông cải, cà rốt, bầu vừa chủ yếu thôi mình tắt bếp ra, vớt rau củ luộc ra để ráo nước. Sau đó bài trí ra đĩa và sử dụng cùng kho quẹt là ngon hết ý luôn luôn.
cách làm kho quẹt – Món Kho quẹt thơm ngon huyền thoại
trên Đúng là món kho quẹt mà phân mục nội trợ nấu ăn ngon của nó bạn tôi đã chia sẻ đến những bạn chi tiết kiểu làm kho quẹt ngon tuyệt đối rồi đó. Nếu còn tồn tại gì thắc mắc hãy liên hệ với chúng chúng ta, nó bạn tôi sẽ tận tình lời giải thắc mắc cho các bạn tôi. Chúc các mình thành đạt and hưởng thụ ngon miệng nhé!