Nem chua rán là 1 trong những món ăn lặt vặt ngon "thần thánh" làm nức đáy các tôi gái tại vì vị ngon dẻo dai giòn giòn trùm thuộc tương ớt vô cùng quyến rũ. Kênh cẩm nang mẹo vặt gia đình xin mách những mình một cách làm nem chua rán rất chi là hợp khẩu vị ngay tại ngôi nhà, an toàn những chúng ta sẽ thuận tiện thực hiện.
máy làm giá đỗ đa năng|máy làm rau mầm giá đỗ|thiết bị làm giá đỗ bách khoa
cách làm nem chua rán ngon ở căn nhà – cach lam nem chua
chất liệu làm nem chua rán:
nguyên liệu làm nem chua rán ngon – kiểu làm nem chua rán
- 300 gram thịt nạc vai
- 150 gram bì heo
- 100 gram bột năng
- 200 gram bột chiên xù
- 100 ml mật ong
- Hạt tiêu, tỏi, ớt
- Nước mắm, tinh dầu cao cấp ăn
chi tiết cách làm nem chua rán như sau:
Bước 1: Rửa sạch hơn thịt nạc vai cùng nước muối. Thái miếng nhỏ cho vào máy nghiền, ép nhuyễn, múc ra tô vừa để ướp với các gia vị như sau:
- 1 muỗng canh nước mắm
- 2 muỗng canh đường
- 2 thìa canh bột năng
- 1 thìa canh hạt tiêu
- 1 muỗng canh tỏi băm nhỏ
- 1 muỗng cafe mật ong
kiểu làm nem chua rán – Ướp thịt nạc ép cùng những gia vị ở 1 tiếng
pha đều thịt cho ngấm gia vị, sử dụng bọc nilon bọc kín đáo, cho vào ngăn đá tủ lạnh để trong 1 tiếng cho thẩm thấu gia vị, thịt săn lại, dễ cuốn nem thêm.
Bước 2: Bì heo rửa sạch qua nước lạnh, lấy dao banh cạo sạch hơn lông, xát tí muối rửa sạch lại đợt nữa.
Bắc nồi nước đung nóng, luộc bì heo chín, thấy màu bì đổi thay, vàng sậm hơn thế thì vớt ra, cho vào tô nước lạnh để lưu giữ đc màu nhan sắc của bì tương tự như giúp cho bì heo thêm giòn and ngon hơn.
Lấy dao nạo sạch phần mỡ heo còn sót lại trên bì, rồi thái mỏng manh, cắt khúc 2cm vừa ăn uống.
kỹ thuật nem chua rán – Bì heo thái cái dây 2cm
Bước 3: Cho thịt heo đã ướp vào tô, đổ bì heo vào, lấy đũa trộn đều. Mình đều có cho vào máy xay, xay nhuyễn dung dịch này một đợt nữa để bì heo cũng ngấm gia vị, quyện vào thịt nhuyễn hơn.
Cach lam nem chua – trộn đều thịt nghiền với bì heo
Bước 4: tiếp chuyện tới là bước đùm nem, cắt màng gói thực phẩm thành các miếng vuông, thực hiện tới đâu cắt tới đó. Trải mảnh nilon lên thớt cho dễ gói. Xúc 2 muỗng canh dung dịch thịt & bì đặt tại giữa miếng nilon, cuốn tròn lại, tại hai đầu nilon tôi xoắn lại như văn kẹo làm thế nào để cho thịt nem thành hình ống như xúc xích là được.
kỹ thuật nem chua rán – sử dụng màng đùm thực phẩm để bọc nem
Bước 5: Cuốn nem chấm dứt, chúng ta để vào ngăn mát 1 tiếng rồi đem rán. Vì nem đã có bột thăn, nên bạn tôi chỉ cần lăn nem qua bột chiên xù rồi bỏ vào chảo ngập tinh dầu, rán đến khi nem vàng giòn thì vớt ra đĩa trải nghiệm. Trải nghiệm nem rán cùng chút tương ớt and sốt mayonnaise cho ngon các tôi nhé!
kiểu làm nem chua rán – hưởng thụ nem chua rán với tương ớt and sốt mayonnaise
cùng cách làm nem chua rán giản đơn dễ làm ở trên, kênh cẩm nang mẹo lặt vặt gia đình ameovat.com , chuyên mục các món ăn lặt vặt xin chúc các tôi gái thực hiện thành công món này nhé! Nào cùng thưởng thức ngon mồm & tán gẫu vui vẻ cùng người bạn and gia đình những chúng ta thôi nào.