Những ng ười lớn tuổi ăn nhiều cá và rau quả có thể sống lâu hơn v ì chúng có chứa các loại chất mập tốt - một nghiên cứu mới của Thụy Điển vừa được ban bố .Dấu hiệu thân thể cho biết chúng tôi làm phủ nhận chất mẫm trầm trọng 5 Một phần bất ngờ của chất mẫm đối với sức khỏe 10 triệu chứng cho thấy cơ thể người hấp thu chất béo thua
máy ozone công nghiệp | nồi áp suất điện
Trong số hơn 4000 người nữ giới tr ên 60 tuổi, những ng ười có nồng độ chất mập không e ão hòa đa trong máu (PUFA - chất béo n ày cốt yếu đến từ cá v à thực vật) ít có khả n ăng chết v ì bệnh tim hay bất cứ vấn đề n ào khác trong vòng 15 n ăm.
"Nghi ên cứu này nhằm giúp cho đồng thời h ướng dẫn chính sách ăn uống hiện thời . Các nhà nghiên cứu khuyên người nên ăn nhiều cá đồng thời dầu thực vật để bảo vệ sức khỏe tim mạch" , nghiên cứu của tác giả Tiến sĩ Ulf Riserus, một nhà nghiên cứu dinh dưỡng ở Đại học Uppsala tại Thụy Điển cho biết.
Chất béo không f ão hòa đa v à chất bụ không bão hòa đơn rất quá tốt v à đều có thúc đẩy mức cholesterol khỏe mạnh, không thể thiếu l à khi sử dụng thay cho chất mập bão hòa và chất mẫm chuyển hóa.
Những chất bụ quá tốt được t ìm thấy trong các loại cá nh ư cá hồi, cá hồi, cá trích, cũng như trong quả bơ, ô liu, quả óc chó và các loại dầu thực vật chẳng hạn như đậu tương, ngô, cây rum, dầu canola, dầu ôliu cùng lúc hướng dương.
chất bụ từ cá có lợi sức khỏe
Những bạn lớn tuổi ăn nhiều cá và rau quả có thể sống lâu hơn v ì chúng có chứa các loại chất béo tốt - một nghiên cứu mới của Thụy Điển vừa được công bố . Ảnh minh họa
Theo chính sách ăn uống hiện giờ đại th ì ng ười lớn không nhận được hơn 20-35% lượng calo hàng ngày từ các chất mẫm . đồng thời tiêu thụ càng ít chất béo d ão hóa cùng lúc chất béo chuyển hóa càng rất tôt .
Riserus và các cộng sự tại Circulation American Heart Association Journal cũng xác thực bằng việc đưa ra khao giáp những chúng ta tiệu thụ chất bụ nhiều hơn sẽ có nguy cơ mắc bệnh tim mạch cao hơn.
Họ kiểm tra mức độ của các loại chất bụ khác nhau trong 7.193 phụ nữ v à 2039 nam giới trên Thụy Điển. tiếp tục sau đó , một nửa số mình tham dự ít nhất l à 14,5 n ăm.
Trong thời điểm nghi ên cứu, 265 ng ười đàn ông cùng lúc 191 nữ giới đ ã chết. Ngoài ra, 294 ng ười đàn ông cùng lúc 190 phụ nữ đ ã gặp những vấn đề tim mạch như cơn đau tim.
Lượng axit bụ được t ìm thấy trong các loại dầu thực vật - axit linoleic (LA) - đ ã được chứng minh rằng giúp hạn chế 27% nguy cơ tử vong.
3 axit bụ được t ìm thấy trong cá - EPA và DHA đ ã được xác nhận rằng đang hạn chế 20% những bệnh gây chết chúng tôi .
e các nh à nghiên cứu công nhận , một giảm bớt của nghiên cứu này là xét nghiệm chất béo trong máu một lần duy nhất có một không hai . Ngoài ra, số lượng l ượng bạn tử vong bởi bệnh tim mạch hạn chế gây khó khăn trong việc rút ra thích luận về tác động của chất béo , không thể thiếu là khi xem xét ở nam giới đồng thời phụ nữ một xa rời lập .
Các tác giả bất thần khi cảm thấy những tôi phụ nữ có hàm lượng axit linoleic cao có nguy cơ mắc bệnh tim mạch cao hơn đến 72% so với những bạn tôi nữ giới khác. Họ đưa ra suy đoán rằng axit linoleic không liên hệ tới nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Hàm lượng chất này chỉ phản ánh mức bán bơ thực vật, hoặc các vấn đề y tế khác.
Các nhà nghiên cứu đ ã đưa ra thông điệp: h ãy ăn nhiều thực vật v à động vật ít, Samantha Heller, một chuy ên gia dinh d ưỡng tại trọng điểm Đại học New York nói.
"Không có thực phẩm nào có thể đem lại cho chúng ta sự bất tử" , Heller nói. "Lối sống đóng một vai tr ò quan trọng . Hãy ăn ít thức ăn động vật, phô mai v à c ơ. bạn nên ăn nhiều xà lách, salad, rau nướng, m ì ống primavera, b ơ hạnh nhân cùng lúc bánh m ì chuối, súp đậu lăng" .
amaz | donald duck cartoons